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le nostre selezioni_our suggested selections
pacchetti_sets
le preparazioni vengono abbattute e sono pronte per essere rigenerate in circa 60 min con una semplice pentola di acqua calda. All is delivered refrigerated and will be easily regenerate by a hot water pot in about 60 minutes.
Spalla di maiale intera cotta per 14 ore su affumicatore, sfilacciata con panino dolce, salsa BBQ e insalata di cavolo cappuccio e carote (4 panini).
Pulled pork sandwich with coleslaw and BBQ sauce (4 sets).40,00 EUR
Speciale
Punta di petto di black angus cotta a bassa temperatura in affumicatore 450 gr.
Black Angus brisket cooked in offset smoker 450 gr. 32,00 EUR
Speciale
Costolette di maiale cotte a bassa temperatura in affumicatore (mezza baffa).
Baby back or Saint Louis ribs cooked in offset smoker for 7 hours. (half slab).22,00 EUR
Speciale
Salsicce di maiale cotte e bassa temperatura e rigenerate in birra (4 pezzi).
Pork sausages smoked and passed in hot beer (4 pieces)18,00 EUR
Speciale
Stinco di maiale cotto a bassa temperatura su smoker a legna di quercia (800gr).
Pork knuckle cooked in a Texas smoker in low & slow (800 gr) 20,00 EUR
Speciale
Sovracosce di pollo disossate e cotte al BBQ (4 pezzi)
BBQ chicken thigs (4 pieces) 18,00 EUR
Speciale
Macinato di carne mista con peperoni, fagioli neri e pomodoro accompagnato da tortillas fritte (459 gr).
Chili with nachos (450 gr)20,00 EUR
Speciale
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